Freekeh kopen

Freekeh is hét super oergraan van jonge groene tarwegranen, geoogst op het moment dat de voedingswaarde het hoogst is, en daarna geroosterd voor een . Freekeh uit het Midden-Oosten, Italiaanse farro, incagranen of toch speltcouscous? Bekijk de lekkerste recepten met granen uit alle hoeken van de wereld.

Het wordt gemaakt van geroosterde, groene tarwe. Doordat de tarwe zo vroeg geoogst wordt, heeft het een hogere . Freekeh is een oer oudgraan gemaakt van tarwe (nee niet glutenvrij) en. Freekeh kan je gewoon bij de Albert Heijn kopen, biowinkels etc.

Ondanks de vreemde naam, freekeh (uitgesproken als free-kee), aka farik, kan dit het. Ik kom ook regelmatig bij Eko-plaza dus daar kan je het ook kopen. Risotto van freekeh met bosui en postelein. Ik wil hem graag zelf maken, maar weet niet zo goed waar ik freekeh kan kopen.

Maar de graansoort freekeh klinkt je vast minder bekend in de oren. Freekeh wordt bestempeld als het nieuwe ‘supergraan’ en is al erg . Freekeh is een graan, en granen zijn hip, zoveel is wel duidelijk. Maar dit is geen modeproduct, in het Midden-oosten gebruiken ze freekeh al . Daarom heeft Freekeh een hoge voedingswaarde vergeleken met reguliere tarwegranen.

Na de oogst worden de granen licht gerooster wat een nootachtige .